CREMA DE ZANAHORIA yummi yummi

C R E M A D E Z A N A H O R I A


I N G R E D I E N T E S

3 zanahorias grandes
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de aceite o manteca
6 tazas de consome de res o de pollo
1/2 cebolla blanca en rebanadas
1 diente de ajo
1 barrita de mantequilla

M A N E R A D E H A C E R S E

Se cocen las zanahorias y se parten en pedazos; se licuan con ajo, cebolla y el agua en que se cocieron las zanahorias y la harina.
Se calienta la manteca y ahi se le pone lo licuado, ya que hierve se le agrega el caldo de pollo y se deja sazonar, se le pone la sal y pimienta y se deja a fuego lento por diez minutos, antes de servirlo se le agrega la mantequilla.



Es una de mis cremas favoritas.... disculpen estos dias ando fuera de casa por eso no habia podido subir recetas , pero me di un tiempo para subir hoy una o dos y ya que este de regreso ya saben... vayan pidiendo recetas para tenerselas listas, desde una ensalda, platillo, entremes, dip o postres!!!!

Tambien de las mias! Yo creo que en la quincena hacemos una de estas!