Pollo en pibil

**AFRODITA** Lun 14 Feb 2011 - 20:04

1 pollo entero en piezas
1 achiote
2 chile anchos
chipotle de lata al gusto
coca-cola la necesaria
el jugo de 2 naranjas
3 dientes de ajo

los chiles anchos se desvenan y se ponen a cocer, se licuan con el achiote el chipotle de lata, el jugo de las 2 naranjas, el ajo y la coca- cola (esto es lo que se necesite para que se pueda moler bien).

en un traste o molde de horno se coloca el pollo salpimentado y se le agregan los ingredientes que se licuaron, estos se deben colar, se prueba de sal y se tapa con papel aluminio, se mete al horno.

si se decea se le pueden agregar papitas cambray

**HADES** Lun 14 Feb 2011 - 22:59

Hoy si te estas luciendo comadrita!

Me quedo con las tres recetas!

Pollo en pibil

Pollo en pibil

Re: Pollo en pibil