Yakimeshi Especial ...

**chefsita** Dom 18 Abr 2010 - 22:06

INGREDIENTES

-2 tazas arroz para sushi al vapor (opcional puede ser arroz nacional) para dos porciones.
-2 Zanahorias Rayadas
½ Calabacita picada
en juliana muy fina
2 cucharaditas de mantequilla
Soya Kikoman
1 barrita de queso crema philadelfia 190grms
1 Aguacate
Tampico (ensalada de cangrejo) *receta aparte

PREPARACION

Juntar la zanahoria rayada con la calabacita, revolver un
poco hasta que quede bien mezclada.

1-Calentar un wok o sarten (lo que se les facilite) y añadir las 2 charaditas de mantequilla y
agregar dos puños de zanahoria y calabaza ya picadas . (dejar a fuego lento
hasta que quede la zanahoria cocida)

2-Añadir el arroz al vapor , revuelva bien con un cucharon , agregar 4 cucharadas de salsa soya kikoman y volver a revolver bien nuevamente , aquí ya le pueden subir a fuego medio, no debe de quedar ningún espacio de arroz
blanco, sigan revolviendo hasta que este tome por parejo un color mas obscuro
(pueden guiarse por la foto).

3-Por ultimo ya servido el arroz en un plato, colocas 2 tiras de queso crema, 2 tiras de aguacate y coronado con tampico . (ejem en
foto)

Tips- La mayoría de las recetas de yakimeshi utilizan Aceite
para freir la verdura, en lo personal no siento que sea necesaria tanta grasa ,
con la mantequilla las verduras se cocen muy bien y quedan con un mejor sabor ,pero me gusta comentar las cosas que cambio en una receta para que tenganopciones y uds decidan Smile

*La receta de Tampico la colocare en otro post

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Foto tambien tomada por mi , je

**Zeus** Lun 19 Abr 2010 - 10:12

Gracias Chefsita !!! [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] El Yakimeshi me encanta [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

**HADES** Lun 19 Abr 2010 - 10:28

A mi me gusta con pollo en pedacitos!

¿Oye la receta del Tampico tambien la vas a subir?

**chefsita** Lun 19 Abr 2010 - 14:39

sisi HAdes... de hecho el de la foto tiene trocitos de pollo, camaron y carne... pero como mas adelante les voy air poniendo otras versiones de yakimeshi.. pero se ponen junto con la verdura y mantequilla los trocitos de pollo , carne y camaron Smile

La receta del TAmpico la subo en un rato mas, ya tome la foto asi que hoy queda .

SAludos

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